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Vacanze igieniste

 

Leggi il resoconto della prima vacanza Biofamily Lifestyle

 

 

 

 

 

Biofamily Lifestyle

 

 

Cari Amici,

Con questo evento di sette giorni al centro VASUDEVA,  sulle colline di Monopoli, Damiano, Rosa e Francesca tramite il IVWClub hanno cercato di far vivere l’esperienza di un nuovo stile di vita, chiamato Biofamily Lifestyle, in un luogo immerso nella natura, offrendo cultura, formazione e alimentazione naturale con Valdo Vaccaro.

Il soggiorno svoltosi al centro yoga solare del caro amico Antonio Ninno ha unito tutta l’Italia da Palermo a Milano, fino ad Udine andando oltre i confini nazionali; inoltre ha dato la possibilità  di vivere l’esperienza della BIOFAMILY,  famiglia che va oltre quella di nascita e che si estende a tutti coloro che vogliono condividere sensazioni, esperienze e amore.

Cibo naturale, passeggiate in campagna, esercizio fisico, condivisione e partecipazione alla preparazione del cibo e  meravigliosi bagni nel mare Adriatico sono stati gli “ingredienti” per la  vacanza salutare.

Durante il soggiorno si sono fatte escursioni a Conversano, Monopoli, Alberobello e Polignano per ammirare le bellezze naturali ed artistiche di questi paesi.

Emozionante è stata la visita alle maestose Grotte di Castellana  con il supporto del geologo Mauro Coltorti che ha illustrato egregiamente il mondo sotterraneo.

L’insegnante di yoga Margot ha offerto corsi ogni mattina mentre Iuliana Bulescu ha proposto massaggi rilassanti e riflessologia plantare.

L’esperto di salute e scrittore Pino Africano (associazione La Salute Mela Mangio ) ha condiviso tanti interessanti aneddoti con noi.

Pietro Perrino ( Dirigente di Ricerca CNR –  M.Sc. in Conservation & Utilization of Plant Genetic Resourses ) di Bari ha spiegato la sue esperienze nel settore della nutrizione e della genetica.

E’ stata offerta una Sangria Vegan a casa Amoruso dove tutti hanno potuto ammirare non solo il panorama della Costa Adriatica dall’alto ma anche visionare sculture di diversi materiali incluso alcune elettroniche che si illuminano e parlano di partecipare all’era solare.

La serata si è conclusa con l’effervescente evento musicale di Fabrizio e Lorena , con strumenti, voce e suoni etnici orientaleggianti .

Vorremmo ringraziare tutti coloro che hanno dato una mano con generosità e grande spirito di altruismo, condividendo come noi il concetto della BIOFAMILY.

La settimana di vacanza è stata un’opportunità per poter condividere alcuni valori  come l’amore. E’ stato necessario del tempo per la preparazione e questo  è stato fatto con spirito di altruismo e servizio anche da parte di Francesca di 11 anni circa che ha ricevuto e gestito tante richieste per informazioni ed adesioni, tenendo informato via email suo padre Damiano che a Luglio era in Tour in Asia con Valdo Vaccaro.

L’alimentazione è stata coordinata da Rosa Ciraci che, su consiglio del Dott. Valdo Vaccaro, ha impostato i vari menù con il seguente ordine:

Colazione / Buffet con frutta : Arance, mele, ananas, mango, melone bianco e giallo, anguria, fichi e fichi d’india, prugne, banane, pesche, percochi, uva bianca e nera di Rutigliano, avocadi ; pane integrale con semi di sesamo, di lino e semi di papavero, da farcire con patè di pomodorini crudi aromatizzato con spezie…, fiori di zucca crudi aromatizzati con spezie, insalata mista (lattuga, rucola….) oppure con marmellate biologiche.

Prima del pranzo e della cena è stata servita altra frutta.

Pranzo e Cena  comprendeva un’abbondante insalata mista arricchita con olio d’oliva extra vergine e semi vari; fagiolini dell’orto cotti a vapore, patate cotte a vapore e due primi.

Le pietanze  del buffet sono state: riso nero di Venere con riso integrale con la zucca leggermente cotta e cruda; orecchiette con le cime di rape; pasta alla crudaiola con pomodorini, basilico e fagiolini cotti al vapore; pasta con pesto vegan; riso nero di Venere con funghi misti, carciofi, aromi e funghi crudi; miglio non decorticato con zucca, piselli e crudità; spaghetti con fiori di zucca, zucchine e pomodorini crudi; melanzane ripiene con patè di verdure e riso integrale esaltando la crudità delle verdure.

Ogni giorno il pasto è stato arricchito  sempre da una porzione di legumi come ad esempio il tipico piatto pugliese, purea di fave e cicorie; purea di ceci; lenticchie con patate e aromi vari; borlotti lessi con aromi ed infine soia verde e rossa con grano di Kamut e verdure crude sempre condite con olio crudo.

Durante la consumazione  Rosa ha spiegato con minuziosità gli ingredienti usati ed ha diretto i corsi giornalieri di cucina con l’assistenza di Iuliana , dei “gemelli” Rossi , di Barbara, Federico e dei corsisti: Livio, Giacomo, Anna e i coniugi Gabrieli.

Abbiamo cercato di darvi il meglio, ma scusateci se l’evento non è stato di gradimento per alcuni, comunque anche questi ringraziamo per la gentile partecipazione .

Vorremo ringraziare la Libreria Chiarito di Monopoli che ha gentilmente ospitato la conferenza di Sabato 20 Agosto e le emittenti televisive di Canale 7 Monopoli, TeleRadioCittà Bianca di Ostuni e Telenorba Fiera di Bari / Conversano che hanno concesso e divulgato interviste televisive ad un pubblico complessivo di oltre 1,5 milioni di utenti.

Un ringraziamento particolare va al Dott. Valdo Vaccaro che ha saputo ascoltare i partecipanti al soggiorno dando loro tutte le spiegazioni esaurienti in merito alla nutrizione vegana.

In futuro il nostro Club ( IVWC – www.vvvclub.com ) vorrebbe continuare ad offrire nuovi ed interessanti progetti per tutti coloro che vogliono come comuni denominatori la corretta alimentazione, aria e acqua pura, natura, yoga e sport, informazione, ricerca e conoscenza che porta alla consapevolezza.

Non possiamo fare questo senza il vostro aiuto, pertanto fatevi sentire e mandateci le foto dell’evento così possiamo pubblicarle sul sito.

Il nostro Club  sta raccogliendo adesioni da ogni città del mondo e vorrebbe organizzare eventi Internazionali di Grande Rilievo UNIFICANDO molti esperti, gruppi e associazioni con un NETWORK INTERNAZIONALE.

Sono in programma RESORT & ACADEMY in Italia e all’estero.

Noi non siamo soli….questo progetto è condiviso da un desiderio collettivo di creare un mondo migliore anche dando la possibilità di lavoro  a  persone  qualificate.

Con tanto amore da:  
Damiano, Rosa e Francesca

 

Album fotografico dell'evento messo gentilmente a disposizione da Giacomo